Аскорбат натрію

Аскорбат натрію — це натрієва сіль аскорбінової кислоти, що має виражені антиоксидантні властивості. Являє собою білий кристалічний порошок, легко розчинний у воді та більш стійкий до окиснення, ніж аскорбінова кислота. Використовується як антиоксидант, регулятор кислотності та консервант у фармацевтичних, харчових і косметичних продуктах.

Метод отримання

Виробляється нейтралізацією аскорбінової кислоти гідроксидом натрію з подальшою кристалізацією та сушінням до фармацевтичної чистоти.

Основні властивості

✔ Ефективний антиоксидант і регулятор кислотності

✔ Легко розчиняється у воді, стійкий до окиснення

✔ Підвищує стабільність вітаміну С у сумішах

✔ Без запаху, має злегка солонуватий смак

✔ Безпечний, відповідає стандартам фармацевтичної якості

Умови зберігання та термін придатності

Зберігати в герметично закритій заводській упаковці, у сухому, прохолодному та захищеному від світла місці при температурі не вище +25 °C. Термін зберігання — відповідно до технічної документації виробника.

Сфери застосування

• Фармацевтика — компонент лікарських і вітамінних препаратів
• Харчова промисловість — антиоксидант і консервант (E301)
• Косметика — активний інгредієнт у антивікових і захисних формулах
• Ветеринарія — джерело вітаміну С для тварин