Глюконолактон (ГДЛ)

Глюконолактон — це багатофункціональна органічна сполука, похідне глюконової кислоти. Має вигляд білого порошку, добре розчинного у воді. Використовується в харчовій промисловості як харчова добавка (Е575), у косметиці як м’який ексфоліант і зволожувач, а також у фармацевтиці як складова препаратів і БАДів.

Метод отримання

Промислово отримують ферментацією глюкози за участю мікроорганізмів з подальшим очищенням і кристалізацією.

Основні властивості

✔ Харчова добавка Е575 (регулятор кислотності, консервант)

✔ Антиоксидант і м’який ексфоліант у косметиці

✔ Покращує засвоєння мінералів та активних речовин

✔ Використовується у фармацевтиці та БАДах

✔ Добре розчинний у воді та безпечний у застосуванні

Умови зберігання та термін придатності

Зберігати у сухому, прохолодному та захищеному від вологи місці, у герметичній упаковці. Термін зберігання — 2 роки.

Галузі застосування

• Харчова промисловість: регулятор кислотності, консервант (Е575), сировина для тофу
• Косметика: ексфоліант, зволожувач, антиоксидант у кремах та сироватках
• Фармацевтика: компонент БАДів та препаратів для підтримки обміну речовин
• Ветеринарія: добавка у корми
• Хімічна промисловість: проміжна сировина