Ферроцианид калия (E536)

В пути Артикул: 00012993

В пути Артикул: 00012993

Формула K₄[Fe(CN)₆]·3H₂O

Тип упаковки мешок (заводская упаковка)

Внешний вид светло-жёлтые кристаллы

Квалификация Пищевая

CAS Номер 14459-95-1

Страна Китай

жёлтая кровяная соль калий ферроцианид гексацианоферрат(II) пищевая добавка E536 Кровощелочная соль антислеживатель для соли желтое синькали

Ферроцианид калия (жёлтая кровяная соль) — неорганическая соль железа и калия, используемая в химической и пищевой промышленности. В пищевых технологиях применяется как антикомкователь (E536), в химии — как реагент и осадитель тяжёлых металлов.

Метод получения

Получают взаимодействием ферросоли железа с цианидом калия, последующей очисткой и кристаллизацией.

Основные свойства

✔ Светло-жёлтые кристаллы

✔ Хорошо растворим в воде

✔ Химически устойчив

✔ Нетоксичен при правильном применении

Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом месте, в герметичной упаковке. Срок хранения — 2 года.

Области применения

Пищевая промышленность (E536): используется как антикомкователь в соли и специях.
Химическая промышленность: применяется как реагент для осаждения ионов тяжёлых металлов.
Фотография и гальваника: используется в процессах проявления и осаждения металлов.
Лабораторная практика: реагент для аналитической химии.

Спецификация

Показатели	Норматив
Массовая доля основного вещества	≥ 99,0%
Хлориды	≤ 0,3%
Влажность	≤ 0,5%
Нерастворимые в воде вещества	≤ 0,01%

Информация о безопасности согласно GHS

Класс опасности	4 (умеренно опасное вещество)
GHS-класифікация	H319 (вызывает раздражение глаз)
Рекомендации	Избегать образования пыли. Работать в перчатках и защитных очках. Хранить вдали от кислот и влаги.