Сорбат калия (порошок)

В пути Артикул: М0152446

В пути Артикул: М0152446

Формула C₆H₇KO₂

Тип упаковки коробка (заводская упаковка)

Внешний вид белый кристаллический порошок

Квалификация Пищевая

CAS Номер 24634-61-5

Страна Китай

калиевая соль сорбиновой кислоты E202 Калий сорбиновокислый

Сорбат калия — консервант пищевой (E202), подавляющий развитие дрожжей и плесени. Используется в сухой порошковой форме в хлебопечении, консервации и напитках.

Метод получения

Получают нейтрализацией сорбиновой кислоты KOH.

Основные свойства

✔ Белый порошок пищевого качества

✔ Массовая доля основного вещества 99,0 – 101,0 %

✔ Совместим с пищевыми технологиями

✔ Высокая стабильность

✔ Без ГМО

Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом прохладном месте, в плотно закрытой таре. Срок хранения — 2 года.

Области применения

Производство напитков
Хлебобулочные изделия
Сыры, йогурты, молочная продукция
Консервация овощей и фруктов

Спецификация

Показатели	Норматив
Массовая доля основного вещества	99,0 – 101,0%
Щелочность (K₂CO₃)	≤ 1,0%
Кислотность	≤ 1,0%
Альдегиды	≤ 0,1%
Потери при высушивании	≤ 1,0%
Pb	≤ 0,1 мг/кг
Тяжёлые металлы (как Pb)	≤ 10 мг/кг
Ртуть	≤ 0,01 мг/кг
Мышьяк	≤ 0,1 мг/кг
Органические примеси и растворители	соответствуют
ГМО	отсутствует

Информация о безопасности согласно GHS

Класс опасности	5 (практически безопасное)
GHS	не классифицируется как опасное
Рекомендации	Хранить в сухом месте. Использовать защитные перчатки.