Екстракт гарцинії (50% HCA)

Екстракт гарцинії (50% HCA) — рослинний інгредієнт, який отримують із плодів рослин роду Garcinia. У харчовій промисловості поширені екстракти Garcinia cambogia, що використовуються як інгредієнти спеціалізованих харчових продуктів і добавок. Одним із характерних компонентів екстрактів плодів гарцинії є гідроксилимонна кислота (Hydroxycitric Acid, HCA), що належить до органічних кислот. Екстракт використовується в рецептурах харчових і спеціалізованих продуктів як джерело компонентів рослинного походження.

Метод отримання

Екстракт гарцинії отримують із плодової рослинної сировини. Виробничий процес зазвичай включає підготовку та подрібнення сировини, екстракцію цільових компонентів, фільтрацію, концентрування та подальше сушіння. Для отримання порошкоподібного продукту концентрований екстракт піддають сушінню та подальшій обробці до необхідної дисперсності. Конкретний розчинник, технологія екстракції, методи стандартизації та допоміжні компоненти залежать від виробника.

Основні властивості

✔ Рослинний екстракт із плодів гарцинії

✔ Містить гідроксилимонну кислоту (HCA) як характерний компонент

✔ Підходить для використання в порошкових харчових композиціях

✔ Може вводитися в багатокомпонентні сухі суміші

✔ Використовується як інгредієнт рослинного походження

✔ Підходить для спеціалізованих харчових рецептур

Умови зберігання та строк придатності

Зберігати у щільно закритій упаковці в сухому, прохолодному та добре вентильованому приміщенні. Захищати від вологи, прямого сонячного світла, джерел нагрівання та сторонніх забруднень. Після відкриття упаковки мінімізувати контакт продукту з повітрям і вологою та забезпечити герметичне закриття.

Строк придатності: відповідно до документації виробника для конкретної партії.

Області застосування

• Харчова промисловість — застосовується як рослинний інгредієнт під час виробництва спеціалізованих харчових продуктів.
• Дієтичні добавки — використовується у складі багатокомпонентних і монокомпонентних продуктів на основі рослинних екстрактів.
• Капсульовані продукти — підходить для виготовлення сухих сумішей із подальшим капсулюванням.
• Порошкові суміші — використовується у спеціалізованих сухих харчових композиціях і сумішах.
• Функціональні харчові продукти — застосовується як джерело компонентів плодів гарцинії у відповідних харчових рецептурах. 
• Спеціалізоване харчування — може використовуватися під час розроблення продуктів із рослинними екстрактами відповідно до вимог конкретної категорії продукції.
• Виробництво рослинних комплексів — застосовується разом з іншими рослинними екстрактами та харчовими інгредієнтами в комплексних рецептурах.