Экстракт гарцинии (50% HCA)

Экстракт гарцинии (50% HCA) — растительный ингредиент, получаемый из плодов растений рода Garcinia. В пищевой промышленности наиболее распространены экстракты Garcinia cambogia, используемые в качестве ингредиентов специализированных пищевых продуктов и добавок. Одним из характерных компонентов экстрактов плодов гарцинии является гидроксилимонная кислота (Hydroxycitric Acid, HCA), относящаяся к органическим кислотам. Экстракт используется в рецептурах пищевых и специализированных продуктов как источник компонентов растительного происхождения.

Метод получения

Экстракт гарцинии получают из плодового растительного сырья. Производственный процесс обычно включает подготовку и измельчение сырья, экстракцию целевых компонентов, фильтрацию, концентрирование и последующую сушку. Для получения порошкообразного продукта концентрированный экстракт подвергают сушке и дальнейшей обработке до необходимой дисперсности. Конкретный растворитель, технология экстракции, методы стандартизации и вспомогательные компоненты зависят от производителя.

Основные свойства

✔ Растительный экстракт из плодов гарцинии

✔ Содержит гидроксилимонную кислоту (HCA) как характерный компонент

✔ Подходит для использования в порошковых пищевых композициях

✔ Может вводиться в многокомпонентные сухие смеси

✔ Используется как ингредиент растительного происхождения

✔ Подходит для специализированных пищевых рецептур

Условия хранения и срок годности

Хранить в плотно закрытой упаковке в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении. Защищать от влаги, прямого солнечного света, источников нагревания и посторонних загрязнений. После вскрытия упаковки минимизировать контакт продукта с воздухом и влагой и обеспечить герметичное закрытие.

Срок годности: в соответствии с документацией производителя для конкретной партии.

Области применения

• Пищевая промышленность — применяется как растительный ингредиент при производстве специализированных пищевых продуктов.
• Диетические добавки — используется в составе многокомпонентных и монокомпонентных продуктов на основе растительных экстрактов.
• Капсулированные продукты — подходит для изготовления сухих смесей с последующим капсулированием.
• Порошковые смеси — используется в специализированных сухих пищевых композициях и смесях.
• Функциональные продукты питания — применяется как источник компонентов плодов гарцинии в соответствующих пищевых рецептурах.
• Специализированное питание — может использоваться при разработке продуктов с растительными экстрактами в соответствии с требованиями к конкретной категории продукции.
• Производство растительных комплексов — применяется совместно с другими растительными экстрактами и пищевыми ингредиентами в комплексных рецептурах.