Екстракт (момордики) гіркої дині (10:1)

Екстракт гіркої дині (10:1) — рослинний продукт, який отримують із плодів гіркої дині (Momordica charantia), також відомої як момордика харанція.

Екстракт являє собою комплекс природних компонентів рослинного походження, що містяться в плодах Momordica charantia. Оскільки продукт є рослинним екстрактом, він не являє собою індивідуальну хімічну сполуку з єдиною молекулярною структурою.

Позначення 10:1 характеризує співвідношення вихідної рослинної сировини та отриманого екстракту, встановлене для цього продукту.

Метод отримання

Екстракт гіркої дині отримують із попередньо висушених плодів Momordica charantia. Рослинну сировину готують і подрібнюють, після чого проводять екстракцію з вилученням розчинних компонентів.

Отриманий екстракт відокремлюють від нерозчинного рослинного матеріалу, фільтрують, концентрують і піддають сушінню для отримання порошкоподібного продукту.

Конкретний екстрагент, технологічні параметри екстракції, методи концентрування, сушіння та склад допоміжних компонентів у наданій специфікації не зазначені й визначаються виробником.

Основні властивості

• Рослинний екстракт із плодів Momordica charantia.
• Являє собою комплекс природних компонентів рослинного походження.
• Підходить для сухих харчових і спеціалізованих композицій.
• Може використовуватися в багатокомпонентних порошкових сумішах.
• Технологічно зручний для виробництва капсульованих продуктів.
• Сумісний із різними рослинними інгредієнтами в комплексних рецептурах.

Умови зберігання та строк придатності

Зберігати у щільно закритій упаковці в сухому, прохолодному та добре вентильованому приміщенні. Захищати від вологи, прямого сонячного світла, джерел нагрівання, сторонніх запахів і забруднень.

Після відкриття упаковки мінімізувати контакт продукту з повітрям і вологою та забезпечити герметичне закриття.

Строк придатності: відповідно до документації виробника для конкретної партії.

Області застосування

• Харчова промисловість — використовується як рослинний інгредієнт у відповідних харчових композиціях.
• Дієтичні добавки — застосовується під час виробництва продуктів на основі екстрактів рослинного походження.
• Капсульовані продукти — підходить для виготовлення сухих композицій із подальшим наповненням капсул.
• Порошкові суміші — використовується в багатокомпонентних сухих рецептурах і спеціалізованих сумішах.
• Функціональні харчові продукти — застосовується як джерело компонентів плодів Momordica charantia у відповідних рецептурах.
• Спеціалізоване харчування — може використовуватися під час розроблення продуктів із рослинними екстрактами з урахуванням вимог до конкретної категорії продукції.
• Рослинні комплекси — використовується разом з іншими рослинними екстрактами та харчовими інгредієнтами в комплексних композиціях.