Экстракт (момордики) горькой дыни (10:1)

Экстракт горькой дыни (10:1) — растительный продукт, получаемый из плодов горькой дыни (Momordica charantia), также известной как момордика харанция.

Экстракт представляет собой комплекс природных компонентов растительного происхождения, содержащихся в плодах Momordica charantia. Поскольку продукт является растительным экстрактом, он не представляет собой индивидуальное химическое соединение с единой молекулярной структурой.

Обозначение 10:1 характеризует соотношение исходного растительного сырья и полученного экстракта, установленное для данного продукта.

Метод получения

Экстракт горькой дыни получают из предварительно высушенных плодов Momordica charantia. Растительное сырьё подготавливают и измельчают, после чего проводят экстракцию с выделением растворимых компонентов.

Полученное извлечение отделяют от нерастворимого растительного материала, фильтруют, концентрируют и подвергают сушке для получения порошкообразного продукта.

Конкретный экстрагент, технологические параметры экстракции, методы концентрирования, сушки и состав вспомогательных компонентов в предоставленной спецификации не указаны и определяются производителем.

Основные свойства

• Растительный экстракт из плодов Momordica charantia.
• Представляет собой комплекс природных компонентов растительного происхождения.
• Подходит для сухих пищевых и специализированных композиций.
• Может использоваться в многокомпонентных порошковых смесях.
• Технологически удобен для производства капсулированных продуктов.
• Совместим с различными растительными ингредиентами в комплексных рецептурах.

Условия хранения и срок годности

Хранить в плотно закрытой упаковке в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении. Защищать от влаги, прямого солнечного света, источников нагревания, посторонних запахов и загрязнений.

После вскрытия упаковки минимизировать контакт продукта с воздухом и влагой и обеспечить герметичное закрытие.

Срок годности: в соответствии с документацией производителя для конкретной партии.

Области применения

• Пищевая промышленность — используется как растительный ингредиент в соответствующих пищевых композициях.
• Диетические добавки — применяется при производстве продуктов на основе экстрактов растительного происхождения.
• Капсулированные продукты — подходит для изготовления сухих композиций с последующим наполнением капсул.
• Порошковые смеси — используется в многокомпонентных сухих рецептурах и специализированных смесях.
• Функциональные пищевые продукты — применяется как источник компонентов плодов Momordica charantia в соответствующих рецептурах.
• Специализированное питание — может использоваться при разработке продуктов с растительными экстрактами с учётом требований к конкретной категории продукции.
• Растительные комплексы — используется совместно с другими растительными экстрактами и пищевыми ингредиентами в комплексных композициях.