Бетаїн безводний

Бетаїн безводний — органічна сполука класу четвертинних амонієвих сполук, похідна гліцину. Має високу біологічну активність і бере участь у метаболічних процесах.

Застосовується у харчовій промисловості та нутрицевтиці як донор метильних груп, що сприяє нормалізації обміну речовин. Використовується у складі функціональних продуктів і біологічно активних добавок.

Метод отримання

Бетаїн отримують із природної сировини (наприклад, цукрового буряка) або синтетичним шляхом з подальшим очищенням і сушінням до безводної форми.

Основні властивості

✔ Метаболічна активність

✔ Донор метильних груп

✔ Добре розчиняється у воді

✔ Стабільність при зберіганні

✔ Використовується у харчових і нутрицевтичних продуктах

Умови зберігання та строк придатності

Зберігати в щільно закритій тарі, у сухому, прохолодному та вентильованому приміщенні.

Уникати впливу вологи.

Строк зберігання — відповідно до документації виробника.

Області застосування

•  Харчова промисловість — використовується у функціональних продуктах і добавках
•  Нутрицевтика та БАД — застосовується для підтримки метаболізму та функцій печінки
•  Кормова промисловість — використовується як кормова добавка
•  Косметична промисловість — застосовується як зволожуючий компонент