Діамонійфосфат харч

В наявності Артикул: 00008949

Модифікація

Дізнатися умови – 500 кг, 1 тонна

160.8грн / 1кг

4020 грн/25кг

Доставка

Відправка протягом 1-2 робочих днів після сплати

Оплата

У чому перевозимо

4020 грн/25кг

Діамонійфосфат харч

В наявності Артикул: 00008949

Формула (NH₄)₂HPO₄

Тип упаковки мішок (заводська упаковка)

Зовнішній вигляд білі кристали

Кваліфікація Харчова

CAS Номер 7783-28-0

Країна Бельгія

DAP E342 гідрофосфат амонію діамофос амоній фосфорнокислий 2-заміщений фосфат діамонію

Діамонійфосфат (Амоній фосфорнокислий 2-заміщений) — неорганічна сполука з формулою (NH₄)₂HPO₄. Білі кристали без запаху, легко розчинні у воді. Використовується в харчовій промисловості як харчова добавка E342 — регулятор кислотності, джерело фосфору та азоту.

Метод отримання

Отримують взаємодією аміаку та фосфорної кислоти з подальшою кристалізацією.

Основні властивості

✔ Регулятор кислотності (E342)

✔ Джерело фосфору та азоту

✔ Харчова добавка для хлібопекарської та напоївної промисловості

✔ Легко розчиняється у воді

✔ Безпечний при дотриманні норм дозування

Умови зберігання та термін придатності

Зберігати в сухому місці, у герметичній тарі, захищаючи від вологи. Термін зберігання — 2 роки.

Галузі застосування

Харчова промисловість: виробництво хліба, напоїв, молочної продукції
Пивоваріння та виноробство: живлення дріжджів
Харчова хімія: стабілізатор і регулятор кислотності

Специфікація

Показники	Норматив
Чистота	≥ 99%
Волога	≤ 0,5%
P₂O₅	≥ 52%
Миш’як	≤ 1–2 ppm
Кадмій	≤ 1 ppm
Хлориди (Cl)	≤ 10 ppm
Фториди	≤ 10 ppm
Залізо	≤ 50 ppm
Ртуть	≤ 1 ppm
Свинець	≤ 1 ppm
Зола	≤ 0,5%
Розчинність у воді	висока
Температура плавлення	розкладання при 155 °C

Інформація про безпеку згідно з GHS

Клас небезпеки	4 (малонебезпечна речовина)
NFPA	здоров’я – 0, займистість – 0, нестабільність – 0
GHS-класифікація	не підлягає обов’язковому маркуванню
Рекомендації	Дотримуватись норм дозування у харчовій продукції.