Кальцій ацетат (E263)

Дізнатися ціну Артикул: 00013051

Дізнатися ціну Артикул: 00013051

Формула Ca(C₂H₃O₂)₂

Тип упаковки паперовий мішок (заводське пакування)

Зовнішній вигляд білий кристалічний порошок

Кваліфікація Чиста

CAS Номер 114460-21-8

Країна Китай

ацетат кальцію оцтовокислий кальцій харчова добавка E263 кальцієва сіль оцтової кислоти етаноат кальцію кальцію діацетат ацетат вапна оцтовий кальцій

Кальцій ацетат (E263) — сіль оцтової кислоти й кальцію. Використовується як харчова добавка, регулятор кислотності, консервант і стабілізатор. Також застосовується у фармацевтичній та хімічній промисловості.

Метод отримання

Отримують нейтралізацією оцтової кислоти карбонатом або гідроксидом кальцію з подальшою кристалізацією та сушінням.

Основні властивості

✔ Добре розчиняється у воді

✔ Без запаху

✔ Стабільний під час зберігання

✔ Джерело кальцію та регулятор кислотності

Умови зберігання та термін придатності

Зберігати в сухому, прохолодному місці, у герметичній упаковці, захищеній від вологи та світла. Термін зберігання — 2 роки.

Галузі застосування

Харчова промисловість: добавка E263 — консервант, регулятор кислотності та джерело кальцію в хлібобулочних, молочних і м’ясних продуктах.
Фармацевтика: використовується у виробництві кальцієвих препаратів і як допоміжна речовина.
Хімічна промисловість: застосовується в синтезі органічних сполук і стабілізації розчинів.
Сільське господарство: джерело кальцію в кормових добавках.

Специфікація

Показники	Норматив
Масова частка основної речовини	98,0–102,0%
Важкі метали (Pb)	≤ 0,0025%
Сульфати (SO₄)	≤ 0,06%
Хлориди (Cl)	≤ 0,05%
Свинець (Pb)	≤ 0,001%
Миш’як (As)	≤ 0,0003%
Вологість	≤ 7,0%
Фториди	≤ 0,005%
pH	6,5–10,0

Інформація про безпеку згідно з GHS

Клас небезпеки	5 (практично безпечна речовина)
GHS-класифікація	не класифікується як небезпечна
Рекомендації	Уникати утворення пилу та контакту з вологою. Зберігати в герметичній тарі.