Пропіонат кальцію (E282) гранульований Китай

В дорозі Артикул: М0186285

В дорозі Артикул: М0186285

Формула Ca(C₂H₅COO)₂

Тип упаковки паперовий мішок

Зовнішній вигляд білі гранули

Кваліфікація Харчова

CAS Номер 4075-81-4

Країна Китай

кальцій пропіонат харчова добавка E282 пропіонова сіль кальцію кальцій пропіоновокислий кальцієва сіль метилоцтової кислоти пропаноат кальцію

Пропіонат кальцію (харчова добавка E282) — харчова сіль пропіонової кислоти, що запобігає росту плісняви й бактерій. Використовується у хлібопеченні, виробництві сирів та комбікормів.

Метод отримання

Отримують нейтралізацією пропіонової кислоти гідроксидом кальцію з подальшою кристалізацією та сушінням.

Основні властивості

✔ Білі гранули

✔ Без запаху

✔ Добре розчиняється у воді

✔ Стійка гранульована форма

Умови зберігання

Зберігати в сухому місці, подалі від вологи та прямих сонячних променів. Термін зберігання — 2 роки.

Галузі застосування

Харчова промисловість: консервант (E282) для хлібобулочних і молочних продуктів.
Кормовиробництво: запобігає бродінню та росту бактерій.
Фармацевтика: компонент кальцієвих добавок.

Специфікація

Показники	Норматив
Масова частка основної речовини	98,0–100,5%
Нерозчинні у воді речовини	≤ 0,2%
Вода (K. Fisher)	≤ 9,5%
Фториди	≤ 30 ppm
Миш’як	≤ 3 ppm
Пропіонат-іон	> 40%
Важкі метали (Pb)	≤ 2 ppm
Залізо	≤ 50 мг/кг

Інформація про безпеку згідно з GHS

Клас небезпеки	5 (практично безпечна речовина)
GHS-класифікація	не класифікується як небезпечна
Рекомендації	Уникати вологи, зберігати в герметичній тарі.