Ксантанова камедь (E415) фракція 200

Ксантанова камедь (стабілізатор E415) фракція 200 — високоефективний загусник і стабілізатор природного походження. Застосовується в харчових продуктах, косметиці та фармацевтиці.

Метод отримання

Отримується шляхом мікробіологічного бродіння за участю бактерій Xanthomonas campestris. Після ферментації продукт фільтрується, сушиться та подрібнюється до фракції 200 mesh.

Основні властивості

✔ Підвищена текучість і дисперсність

✔ Зберігає в’язкість у широкому діапазоні pH

✔ Ефективна при низьких концентраціях

✔ Підходить для продукції з підвищеними санітарними вимогами

✔ Стійка до термічної обробки

Умови зберігання та термін придатності

Зберігати в оригінальній герметичній упаковці, у сухому, добре вентильованому приміщенні, подалі від вологи та прямих сонячних променів. Термін зберігання — згідно з технічною документацією.

Сфери застосування

• Харчова промисловість — супи, соуси, заправки
• Косметика — креми, маски, лосьйони
• Фармацевтика — стабілізація суспензій і гелів
• Технічні склади — побутова хімія, клеї, полімери