Лимонна кислота (TTCA)

В дорозі Артикул: М0049468

В дорозі Артикул: М0049468

Формула C₆H₈O₇·H₂O

Тип упаковки мішок (заводська упаковка)

Зовнішній вигляд безбарвні кристали

Кваліфікація Харчова

CAS Номер 5949-29-1

Країна Китай

цитрат водню гідрат лимонної кислоти моногідрат лимонної кислоти антиоксидант E330 цитрат натрію

Лимонна кислота моногідрат (TTCA) — органічна кислота природного походження, отримана біотехнологічним методом. Використовується як антиоксидант, регулятор кислотності та стабілізатор у різних галузях промисловості.

Метод отримання

Виробляється шляхом ферментації вуглеводів з подальшою фільтрацією та кристалізацією.

Основні властивості

✔ Білі кристали без запаху

✔ Добре розчинна у воді

✔ Стійка при зберіганні

✔ Має виражений кислий смак

✔ Не містить ГМО

Умови зберігання та термін придатності

Зберігати в оригінальній герметичній упаковці, у сухому, прохолодному та добре вентильованому приміщенні. Термін зберігання — відповідно до технічної специфікації виробника.

Сфери застосування

Харчова промисловість — регулятор кислотності, консервант
Фармацевтика — стабілізатор лікарських засобів
Косметика — коректор pH і антиоксидант
Хімічна промисловість — реагент у синтезах і буферних розчинах

Специфікація

Показники	Норматив
Масова частка основної речовини	99,5–100,5%
Вологість	7,5–9,0%
Сульфатна зольність	≤ 0,1%
Сульфати	≤ 150 ppm
Оксалати	≤ 360 ppm
Алюміній (Al)	≤ 0,2 ppm
Миш’як (As)	≤ 1 ppm
ПРтуть (Hg)	≤ 1 ppm
Свинець (Pb)	≤ 0,5 ppm
Тридодециламін	≤ 0,1 ppm
Бактеріальний ендотоксин	≤ 0,5 IU/mg
ГМО	відсутні

Інформація про безпеку згідно з GHS

Клас небезпеки	3 (малонебезпечна речовина)
GHS-класифікація	H319 (викликає подразнення очей) P280 (використовувати захисні рукавички та окуляри)
Рекомендації	Зберігати в сухому місці. Уникати контакту з очима та вологою.