Ортофосфорна кислота 75%

Ортофосфорна кислота 75% — неорганічна кислота харчової якості, що широко застосовується у харчовій промисловості як регулятор кислотності (харчова добавка E338). Завдяки високій хімічній чистоті та стабільності широко використовується під час виробництва напоїв, харчових продуктів, цукрової продукції та технологічних сумішей. Продукт добре розчиняється у воді, має виражені кислотні властивості та забезпечує ефективне регулювання рівня pH. Крім харчової промисловості, ортофосфорна кислота застосовується у виробництві харчових інгредієнтів, технологічних розчинів і різних хімічних процесах, де потрібна високочиста фосфорна кислота.

Метод отримання

Отримують шляхом хімічного очищення екстракційної фосфорної кислоти або термічним способом із подальшим очищенням, концентруванням і доведенням концентрації до необхідних нормативних показників харчової якості.

Основні властивості

✔ Висока хімічна чистота

✔ Добре розчиняється у воді

✔ Ефективний регулятор кислотності

✔ Стабільні фізико-хімічні властивості

✔ Відповідає вимогам харчової промисловості

Умови зберігання та строк придатності

Зберігати у щільно закритій заводській упаковці в сухому, добре вентильованому приміщенні, захищеному від впливу прямих сонячних променів і джерел тепла.

Строк придатності: 24 місяці.

Області застосування

• Харчова промисловість — застосовується як регулятор кислотності E338 під час виробництва широкого асортименту харчових продуктів.
• Виробництво безалкогольних напоїв — використовується для регулювання кислотності, формування смакового профілю та стабілізації готової продукції.
• Кондитерська промисловість — застосовується під час виробництва карамелі, желейних виробів, сиропів та інших кондитерських продуктів для регулювання кислотності.
• Цукрова промисловість — використовується у технологічних процесах переробки цукру та приготування сиропів. 
• Виробництво харчових інгредієнтів — входить до складу різноманітних харчових добавок, функціональних сумішей і технологічних композицій.
• Виробництво дріжджів та ферментаційних продуктів — застосовується для регулювання кислотності технологічних середовищ і забезпечення стабільності процесів ферментації.
• Хімічна промисловість — використовується як сировина та реагент під час виробництва фосфатів, спеціалізованих хімічних продуктів і технологічних розчинів.