Ортофосфорная кислота 75%

Ортофосфорная кислота 75% — неорганическая кислота пищевого качества, широко применяемая в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности (пищевая добавка E338). Благодаря высокой химической чистоте и стабильности широко используется при производстве напитков, пищевых продуктов, сахарной продукции и технологических смесей. Продукт хорошо растворяется в воде, обладает выраженными кислотными свойствами и обеспечивает эффективное регулирование уровня pH. Кроме пищевой промышленности ортофосфорная кислота применяется в производстве пищевых ингредиентов, технологических растворов и различных химических процессах, где требуется высокочистая фосфорная кислота.

Метод получения

Получают химической очисткой экстракционной фосфорной кислоты или термическим способом с последующей очисткой, концентрированием и доведением концентрации до требуемых нормативных показателей пищевого качества.

Основные свойства

✔ Высокая химическая чистота

✔ Хорошо растворяется в воде

✔ Эффективный регулятор кислотности

✔ Стабильные физико-химические свойства

✔ Соответствует требованиям пищевой промышленности

Условия хранения и срок годности

Хранить в плотно закрытой заводской упаковке в сухом, хорошо проветриваемом помещении, защищённом от воздействия прямых солнечных лучей и источников тепла.

Срок годности: 24 месяца.

Области применения

• Пищевая промышленность — применяется как регулятор кислотности E338 при производстве широкого ассортимента пищевых продуктов.
• Производство безалкогольных напитков — используется для регулирования кислотности, формирования вкусового профиля и стабилизации готовой продукции.
• Кондитерская промышленность — применяется при производстве карамели, желейных изделий, сиропов и других кондитерских продуктов для регулирования кислотности.
• Сахарная промышленность — используется в технологических процессах переработки сахара и приготовления сиропов.
• Производство пищевых ингредиентов — входит в состав различных пищевых добавок, функциональных смесей и технологических композиций.
• Производство дрожжей и ферментационных продуктов — применяется для регулирования кислотности технологических сред и обеспечения стабильности процессов ферментации.
• Химическая промышленность — используется как сырьё и реагент при производстве фосфатов, специализированных химических продуктов и технологических растворов.