Ортофосфорна кислота 85%

Ортофосфорна кислота 85% — концентрована неорганічна кислота харчової якості, що широко застосовується у харчовій промисловості як регулятор кислотності (харчова добавка E338). Завдяки високому ступеню чистоти, стабільному складу та вираженим кислотним властивостям використовується під час виробництва напоїв, харчових продуктів, цукрової продукції та технологічних сумішей.

Продукт повністю змішується з водою, має високу хімічну стабільність і забезпечує точне регулювання рівня pH у технологічних процесах. Крім харчової промисловості, ортофосфорна кислота застосовується під час виробництва харчових інгредієнтів, фосфатів і в різних хімічних процесах, де потрібна високочиста концентрована кислота.

Метод отримання

Отримують шляхом хімічного очищення екстракційної фосфорної кислоти або термічним способом із подальшим очищенням, концентруванням і доведенням концентрації до нормативних показників харчової якості.

Основні властивості

• Висока хімічна чистота
• Повністю змішується з водою
• Ефективний регулятор кислотності
• Висока хімічна стабільність
• Відповідає вимогам харчової промисловості

Умови зберігання та строк придатності

Зберігати у щільно закритій заводській упаковці в сухому, добре вентильованому приміщенні, захищеному від впливу прямих сонячних променів і джерел тепла.

Строк придатності: 24 місяці.

Області застосування

• Харчова промисловість — застосовується як регулятор кислотності E338 під час виробництва широкого асортименту харчових продуктів.
• Виробництво безалкогольних напоїв — використовується для регулювання кислотності, формування смакового профілю та стабілізації готової продукції.
• Кондитерська промисловість — застосовується під час виробництва карамелі, желейних виробів, сиропів та інших кондитерських продуктів для регулювання кислотності.
• Цукрова промисловість — використовується у технологічних процесах переробки цукру та приготування сиропів.
• Виробництво харчових інгредієнтів — входить до складу різноманітних харчових добавок, функціональних сумішей і технологічних композицій.
• Виробництво дріжджів та ферментаційних продуктів — застосовується для регулювання кислотності технологічних середовищ і забезпечення стабільності процесів ферментації.
• Хімічна промисловість — використовується як сировина та реагент під час виробництва фосфатів, спеціалізованих хімічних продуктів і технологічних розчинів.