Ортофосфорная кислота 85%

Ортофосфорная кислота 85% — концентрированная неорганическая кислота пищевого качества, широко применяемая в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности (пищевая добавка E338). Благодаря высокой степени чистоты, стабильному составу и выраженным кислотным свойствам используется при производстве напитков, пищевых продуктов, сахарной продукции и технологических смесей.

Продукт полностью смешивается с водой, обладает высокой химической стабильностью и обеспечивает точное регулирование уровня pH в технологических процессах. Кроме пищевой промышленности, ортофосфорная кислота применяется при производстве пищевых ингредиентов, фосфатов и в различных химических процессах, где требуется высокочистая концентрированная кислота.

Метод получения

Получают химической очисткой экстракционной фосфорной кислоты или термическим способом с последующей очисткой, концентрированием и доведением концентрации до нормативных показателей пищевого качества.

Основные свойства

• Высокая химическая чистота
• Полностью смешивается с водой
• Эффективный регулятор кислотности
• Высокая химическая стабильность
• Соответствует требованиям пищевой промышленности

Условия хранения и срок годности

Хранить в плотно закрытой заводской упаковке в сухом, хорошо проветриваемом помещении, защищённом от воздействия прямых солнечных лучей и источников тепла.

Срок годности: 24 месяца.

Области применения

• Пищевая промышленность — применяется как регулятор кислотности E338 при производстве широкого ассортимента пищевых продуктов.
• Производство безалкогольных напитков — используется для регулирования кислотности, формирования вкусового профиля и стабилизации готовой продукции.
• Кондитерская промышленность — применяется при производстве карамели, желейных изделий, сиропов и других кондитерских продуктов для регулирования кислотности.
• Сахарная промышленность — используется в технологических процессах переработки сахара и приготовления сиропов.
• Производство пищевых ингредиентов — входит в состав различных пищевых добавок, функциональных смесей и технологических композиций.
• Производство дрожжей и ферментационных продуктов — применяется для регулирования кислотности технологических сред и обеспечения стабильности процессов ферментации.
• Химическая промышленность — используется как сырьё и реагент при производстве фосфатов, специализированных химических продуктов и технологических растворов.