Сорбінова кислота (E200)

В наявності Артикул: 00008974

Модифікація

Дізнатися умови – 500 кг, 1 тонна

191.16грн / 1кг

4779 грн/25кг

Доставка

Відправка протягом 1-2 робочих днів після сплати

Оплата

У чому перевозимо

4779 грн/25кг

Сорбінова кислота (E200)

В наявності Артикул: 00008974

Формула C₆H₈O₂

Тип упаковки мішок (заводська упаковка)

Зовнішній вигляд безбарвні голчасті кристали або білий чи майже білий сипучий порошок

Кваліфікація Харчова

CAS Номер 110-44-1

Країна Китай

Е200 2.4-гексадієнова кислота Sorbic acid Hexadienoic acid

Сорбінова кислота — органічна ненасичена жирна кислота, яка широко використовується в харчовій промисловості як консервант (E200). Ефективно пригнічує ріст плісняви, дріжджів і деяких бактерій, що дозволяє значно подовжити термін зберігання продуктів без зміни їх смакових властивостей.

Метод одержання

Сорбінову кислоту отримують синтетичним шляхом шляхом конденсації кротонового альдегіду з кетеном із подальшим очищенням і кристалізацією.

Основні властивості

✔ виражені консервувальні властивості

✔ пригнічення росту плісняви та дріжджів

✔ низька токсичність

✔ стабільність

✔ не впливає на смак продуктів

Умови зберігання та термін придатності

Зберігати у сухому, прохолодному та добре вентильованому приміщенні в герметично закритій упаковці. Уникати впливу вологи та прямих сонячних променів. Термін придатності: 24 місяці.

Сфери застосування

Харчова промисловість

консерванти для продуктів харчування
хлібобулочні вироби
сири
напої
соуси

Косметична промисловість

консервування косметичних засобів

Фармацевтична промисловість

стабілізатори та консерванти

Специфікація

Показники	Норматив
Ідентифікація	відповідає
Масова частка основної речовини	99,0 – 101,0 %
Вологість	≤ 0,5 %
Температура плавлення	133 – 135 °C
Залишок після прожарювання	≤ 0,2 %
Альдегіди (у перерахунку на формальдегід)	≤ 0,1 %
Свинець (Pb)	≤ 0,1 мг/кг
Миш’як	≤ 0,1 мг/кг
Ртуть	≤ 0,1 мг/кг
Важкі метали	≤ 10 мг/кг
ГМО	не містить

Інформація про безпеку згідно з GHS

Клас небезпеки	Помірно небезпечна речовина.
NFPA	здоров’я – 2, займистість – 1, нестабільність – 0
GHS-класифікація	H315 (спричиняє подразнення шкіри) H319 (спричиняє сильне подразнення очей)
Рекомендації	Уникати контакту зі шкірою та очима. Працювати з використанням засобів індивідуального захисту. Дотримуватись правил гігієни та безпеки при роботі з речовиною