Трикальційфосфат

Трикальційфосфат — неорганічна сполука кальцію та фосфору, що зустрічається в природі як мінерал. Є одним із головних джерел кальцію у харчових добавках і фармацевтичних препаратах. Використовується як харчова добавка E341(iii), антислежувальний агент і джерело мінеральних речовин.

Метод отримання

Виробляється реакцією фосфорної кислоти з вапняковими або кальцієвими сполуками за контрольованих умов. Отриманий продукт фільтрують, висушують і подрібнюють до порошкоподібного стану високої чистоти.

Основні властивості

✔ Білий кристалічний порошок без запаху

✔ Нетоксичний і біосумісний

✔ Є джерелом кальцію та фосфору

✔ Має антислежувальні властивості

✔ Добре диспергується у сумішах і стабільний при зберіганні

Умови зберігання та термін придатності

Зберігати в сухому, прохолодному, добре вентильованому приміщенні, подалі від вологи, кислот і сильних окисників. Термін зберігання — 2 роки.

Області застосування

• Харчова промисловість: харчова добавка (E341), стабілізатор, антислежувальний агент.
• Фармацевтика: використовується як джерело кальцію та наповнювач таблеток.
• Косметика: застосовується у зубних пастах і пудрах.
• Кормова промисловість: джерело кальцію та фосфору для тварин.