Ванілін

В наявності Артикул: М0004060

Модифікація

Дізнатися умови – 100 кг, 500 кг

429.6грн / 1кг

10740 грн/25кг

Доставка

Відправка протягом 1-2 робочих днів після сплати

Оплата

У чому перевозимо

10740 грн/25кг

Ванілін

В наявності Артикул: М0004060

Формула C₈H₈O₃

Тип упаковки барабан (заводська упаковка)

Зовнішній вигляд білі або злегка жовтуваті кристали чи порошок

Кваліфікація Харчова

CAS Номер 121-33-5

Країна Китай

4-гідрокси-3-метоксибензальдегід Methyl vanillin Vanillic aldehyde Ванилаль 3-метокси-4-оксибензальдегід Vanillin

Ванілін — органічна ароматична сполука з хімічною формулою C₈H₈O₃. Являє собою білий кристалічний порошок із характерним солодким запахом ванілі. Вперше був виділений зі стручків ванілі, але сьогодні виробляється переважно синтетичним шляхом. Використовується як харчова добавка E1518 (ароматизатор), а також у парфумерії, косметиці та фармацевтиці.

Метод отримання

Сучасне промислове виробництво здійснюється синтетичним шляхом із лігніну, гваяколу чи інших фенольних сполук.

Основні властивості:

✔ Характерний солодкий запах ванілі

✔ Стійка ароматична добавка

✔ Використовується у харчовій, косметичній та фармацевтичній промисловості

✔ Має антиоксидантні властивості

✔ Підсилює смак і аромат продуктів

Умови зберігання та термін придатності

Зберігати в сухому, прохолодному місці, у герметичній упаковці, захищеній від світла та вологи. Термін зберігання — 2 роки.

Області застосування

Харчова промисловість: ароматизація кондитерських виробів, напоїв, молочних продуктів
Парфумерія та косметика: компоненти ароматичних композицій
Фармацевтика: маскування смаку лікарських засобів
Хімічна промисловість: сировина для органічного синтезу

Специфікація

Показники	Норматив
Чистота	≥ 99,5%
Волога	≤ 0,5%
Важкі метали (як Pb)	≤ 10 мг/кг
Миш’як	≤ 3,0 мг/кг
Розчинність	добре розчиняється в етанолі, ефірі, пропіленгліколі; помірно — у воді
Температура плавлення	81–83 °C
Температура кипіння	285 °C (розкладання)

Інформація про безпеку згідно з GHS

Клас небезпеки	4 (малонебезпечна речовина)
NFPA	здоров’я – 1, займистість – 1, нестабільність – 0
GHS-класифікація	H319 (подразнює очі) H315 (подразнює шкіру)
Рекомендації	Рекомендується працювати у рукавичках і уникати потрапляння пилу в дихальні шляхи.