Ацесульфам Калію (E950)

В наявності Артикул: М0007147

Модифікація

Дізнатися умови – 100 кг, 500 кг

291.24грн / 1кг

7281 грн/25кг

Доставка

Відправка протягом 1-2 робочих днів після сплати

Оплата

У чому перевозимо

7281 грн/25кг

Ацесульфам Калію (E950)

В наявності Артикул: М0007147

Формула C₄H₄KNO₄S

Тип упаковки коробка (заводська упаковка)

Зовнішній вигляд білий кристалічний порошок або гранули

Кваліфікація Харчова

CAS Номер 55589-62-3

Країна Китай

ацесульфам калію E950 калієва сіль 6-метил-1.2.3-оксатіазин-4(3Н)-ону-2.2-діоксиду

Ацесульфам Калію (E950) — інтенсивний підсолоджувач, приблизно у 200 разів солодший за цукор. Використовується як харчова добавка в напоях, кондитерських виробах, молочній продукції та жувальній гумці. Має високу термостабільність та стійкий до дії кислого середовища.

Метод отримання

Промислово виробляють синтетичним шляхом — циклізацією похідних ацетоацетату з утворенням калієвої солі.

Основні властивості

✔ Підсолоджувач (E950), у 200 разів солодший за цукор

✔ Не засвоюється організмом, не містить калорій

✔ Сумісний з іншими підсолоджувачами (аспартам, сукралоза)

✔ Стійкий до нагрівання та кислот

✔ Використовується в напоях, кондитерських виробах і БАДах

Умови зберігання та термін придатності

Зберігати у сухому, прохолодному місці, у герметичній упаковці, захищеній від вологи. Термін зберігання — 2 роки.

Галузі застосування

Харчова промисловість: безалкогольні напої, кондитерські вироби, жувальна гумка
Фармацевтика: сиропи та препарати без цукру
БАДи: дієтичні добавки, спортивне харчування
Кормові добавки: підсолоджувач у ветеринарії

Специфікація

Показники	Норматив
Розчинність у воді	добре розчиняється
Розчинність в етанолі	малорозчинний
УФ-поглинання	227 ± 2 нм
Тест на калій	відповідає
Тест на осад	жовтий осад
Ідентифікація (IR-спектр)	позитивна
Масова частка основної речовини	99,0 – 101,0%
Втрати при сушінні	≤ 1%
pH (1% р-н)	5,5 – 7,5
Органічні домішки	≤ 20 мг/кг
Домішка А	≤ 0,125%
Домішка В	≤ 20 мг/кг
F	≤ 3 мг/кг
Кислотність/лужність	0,2 ml 0.01 mol/L HCl або NaOH
Важкі метали	≤ 5 мг/кг
Свинець (Pb)	≤ 1 мг/кг
Ртуть	≤ 1 мг/кг
Миш’як	≤ 3 мг/кг
Селен (Se)	≤ 10 мг/кг
Загальне мікробне число	≤ 10 cfu/g
Coliform	≤ 1 MPN/g
Грибки та дріжджі	≤ 10 cfu/g
E.coli	відсутні
Salmonella	відсутня

Інформація про безпеку згідно з GHS

Клас небезпеки	5 (практично безпечна речовина)
NFPA	здоров’я – 0, займистість – 0, нестабільність – 0
GHS-класифікація	не класифікується як небезпечне
Рекомендації	Використовувати відповідно до харчових норм (E950) Уникати потрапляння вологи в упаковку Зберігати у щільно закритій тарі