Сахаринат натрію (E954)

В наявності Артикул: 00008973

Модифікація

Дізнатися умови – 100 кг, 500 кг

280.68грн / 1кг

7017 грн/25кг

Доставка

Відправка протягом 1-2 робочих днів після сплати

Оплата

У чому перевозимо

7017 грн/25кг

Сахаринат натрію (E954)

В наявності Артикул: 00008973

Формула C₇H₄NNaO₃S

Тип упаковки мішок (заводська упаковка)

Зовнішній вигляд білі кристали

Кваліфікація Харчова

CAS Номер 128-44-9

Країна Китай

сахаринат натрію натрієва сіль сахарину натрій сахаринат Sodium Saccharin E954

Сахаринат натрію (E954) — синтетичний інтенсивний підсолоджувач, який широко використовується у харчовій промисловості як замінник цукру. Речовина має дуже високу солодкість, що значно перевищує солодкість сахарози, і практично не містить калорій. Завдяки стійкості до нагрівання та стабільності у широкому діапазоні pH сахаринат натрію застосовується у виробництві напоїв, кондитерських виробів і дієтичних продуктів. Також використовується у фармацевтичній промисловості для покращення смакових характеристик лікарських препаратів.

Метод одержання

Сахаринат натрію отримують синтетичним шляхом на основі толуолу або фталевого ангідриду з подальшою нейтралізацією утвореного сахарину гідроксидом натрію.

Основні властивості

✔ висока підсолоджувальна здатність

✔ стійкість до нагрівання

✔ стабільність у широкому діапазоні pH

✔ добра розчинність у воді

✔ низька калорійність

✔ тривалий термін зберігання продуктів

Умови зберігання та термін придатності

Зберігати у сухому, добре вентильованому приміщенні в герметично закритій тарі. Берегти від вологи та прямого впливу сонячного світла. Термін придатності: згідно з документацією виробника при дотриманні умов зберігання.

Сфери застосування

Харчова промисловість

підсолоджувач для напоїв
виробництво кондитерських виробів
дієтичні та низькокалорійні продукти
жувальна гумка

Фармацевтична промисловість

підсолоджувач у сиропах
коригування смаку лікарських препаратів
виробництво вітамінних комплексів

Виробництво напоїв

безалкогольні напої
енергетичні напої
концентрати напоїв

Специфікація

Показники	Норматив
Ідентифікація	позитивна
Температура плавлення	226 – 230°C
Масова частка основної речовини	99,0 – 101,0
Втрати при висушуванні	≤ 15%
Амонійні солі (NH₄)	≤ 25 ppm
Миш’як	≤ 2 ppm
Бензоати та саліцилати	не дає фіолетового кольору
Важкі метали (Pb)	≤ 10 ppm
Вільна кислота або луг	відповідно до BP/USP/EP
Легко обвуглювані речовини	забарвлення не інтенсивніше встановленого
p-толуолсульфонамід	≤ 10 ppm
o-толуолсульфонамід	≤ 10 ppm
Селен (Se)	≤ 30 ppm
Бензойна кислота-сульфонамід	≤ 25 ppm
pH	6,0 – 7,5 ppm
Пов’язані речовини	відповідно до BP/USP/EP
Прозорість і колірність розчину	безбарвний, прозорий
Органічні леткі компоненти	відповідно до BP/USP/EP
Розчинність	розчинний у воді
Розмір частинок	20 – 40 mesh

Інформація про безпеку згідно з GHS

Клас небезпеки	не класифікується як небезпечна речовина згідно з GHS за нормальних умов поводження.
NFPA	здоров’я — 1,займистість — 0,нестабільність — 0
GHS-класифікація	Не класифікується як небезпечна речовина згідно з GHS.
Рекомендації	Дотримуватися загальних правил гігієни при роботі з хімічними речовинами. Використовувати засоби індивідуального захисту при роботі з порошком. Уникати утворення пилу та забезпечувати вентиляцію робочого приміщення.