Экстракт ежовика гребенчатого (10:1)

Экстракт ежовика гребенчатого (10:1) — продукт грибного происхождения, получаемый из плодового тела ежовика гребенчатого (Hericium erinaceus). Он представляет собой комплекс природных компонентов, извлекаемых из грибного сырья.

Поскольку продукт является многокомпонентным грибным экстрактом, он не представляет собой индивидуальное химическое соединение с единой молекулярной структурой.

Обозначение 10:1 характеризует установленное для продукта соотношение исходного грибного сырья и полученного экстракта.

Метод получения

Экстракт получают из плодовых тел грибного сырья. Исходный материал предварительно подготавливают и измельчают, после чего проводят экстракцию.

В соответствии с предоставленной спецификацией в качестве экстракционного растворителя используется вода.

После экстракции полученное извлечение отделяют от нерастворимого сырья, фильтруют, концентрируют и подвергают сушке для получения готового порошкообразного продукта.

Конкретные температурные режимы, продолжительность экстракции, методы концентрирования и сушки, а также наличие вспомогательных компонентов в предоставленных данных не указаны и определяются производителем.

Основные свойства

✔ Экстракт грибного происхождения из плодового тела

✔ Получен с использованием воды в качестве экстракционного растворителя

✔ Представляет собой комплекс природных компонентов грибного сырья

✔ Подходит для использования в сухих пищевых композициях

✔ Может вводиться в многокомпонентные порошковые смеси

✔ Технологически удобен для производства капсулированных и порошковых продуктов

✔ Может сочетаться с другими грибными и растительными экстрактами в комплексных рецептурах

Условия хранения и срок годности

Хранить в плотно закрытой упаковке в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении. Защищать от влаги, прямого солнечного света, источников нагревания, посторонних запахов и загрязнений.

После вскрытия упаковки минимизировать контакт продукта с воздухом и влагой и обеспечить герметичное закрытие.

Срок годности: в соответствии с документацией производителя для конкретной партии.

Области применения

• Пищевая промышленность — используется как ингредиент грибного происхождения в соответствующих пищевых композициях.
• Диетические добавки — применяется при производстве продуктов на основе грибных и растительных ингредиентов.
• Капсулированные продукты — подходит для изготовления сухих композиций с последующим наполнением капсул.
• Порошковые смеси — используется в многокомпонентных сухих рецептурах и специализированных смесях.
• Функциональные пищевые продукты — применяется как источник компонентов плодового тела гриба в соответствующих рецептурах.
• Специализированное питание — может использоваться при разработке продуктов с ингредиентами грибного происхождения с учётом требований к конкретной категории продукции.
• Грибные комплексы — используется совместно с другими грибными и растительными экстрактами в многокомпонентных композициях.