Бензойная кислота (E210)

В пути Артикул: 00000811

В пути Артикул: 00000811

Формула C₆H₅COOH

Тип упаковки мешок (заводская упаковка)

Внешний вид белые кристаллы или порошок

Квалификация Пищевая

CAS Номер 65-85-0

Страна Китай

Бензолкарбоновая кислота Карбоксибензол Фенилкарбоновая кислота Бензенкарбоновая кислота Фенилмуравьиная кислота Бензолметановая кислота Бензоатная кислота E210

Бензойная кислота — ароматическая карбоновая кислота, представляющая собой белые кристаллы с характерным слабым запахом. Хорошо растворима в спиртах, плохо — в воде. Встречается в природе в ягодах, бруснике, клюкве. Применяется в пищевой промышленности как консервант (E210), а также в химической и фармацевтической индустрии.

Метод получения

Промышленно получают окислением толуола или бензальдегида кислородом воздуха при каталитическом воздействии.

Основные свойства

✔ Консервант E210 для пищевой промышленности

✔ Подавляет рост бактерий, плесени и дрожжей

✔ Используется в производстве красителей, смол и фармацевтических веществ

✔ Обладает слабым антисептическим действием

✔ Сырьё для органического синтеза

Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом, прохладном месте, в герметичной упаковке, вдали от влаги и источников тепла. Срок хранения — 3 года.

Области применения

Пищевая промышленность: консервант E210 (напитки, соусы, кондитерские изделия)
Агропромышленность: производство премиксов и готовых кормов для животных
Фармацевтика: производство мазей, антисептиков
Химическая промышленность: производство красителей, пластификаторов, смол
Органический синтез: промежуточный продукт

Спецификация

Показатели	Норматив
Чистота	≥ 99,5 %
Влага	≤ 0,7 %
Сульфатная зола	≤ 0,05 %
Растворимость в воде	0,34 г/100 мл (при 25 °C)
Растворимость	хорошо растворима в этаноле, ацетоне, эфире
Температура кипения	249 °C
Температура плавления	121–123 °C
Свинец (Pb)	≤ 2 мг/кг/td>
Легко окисляемые вещества	соответствует
Легко карбонизирующие вещества	соответствует
Остаток после прокаливания	≤ 0,05 %

Информация о безопасности согласно GHS

Класс опасности	3 (умеренно опасное вещество)
NFPA	здоровье – 2, воспламеняемость – 1, нестабильность – 0
GHS-классификация	H302 (вреден при проглатывании) H319 (вызывает раздражение глаз)
Рекомендация	При работе использовать защитные очки, перчатки, избегать вдыхания пыли.