Кальций хлорид

Кальций хлорид (E509) — неорганическая соль кальция и соляной кислоты, хорошо растворимая в воде. Обладает выраженными гигроскопическими и осушающими свойствами. Применяется в пищевой, фармацевтической, химической и строительной и газодобывающей промышленности.

Метод получения

Производится взаимодействием карбоната или гидроксида кальция с соляной кислотой с последующей фильтрацией и сушкой. Полученный продукт гранулируется для улучшения растворимости и удобства дозирования.

Основные свойства

✔ Белые гранулы без запаха

✔ Хорошо растворим в воде

✔ Имеет слабощелочную реакцию

✔ Обладает влагопоглощающими свойствами

✔ Источник кальция для пищевых продуктов

Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом, прохладном, хорошо вентилируемом месте, в герметично закрытой таре, вдали от влаги и кислот. Срок хранения — 2 года.

Области применения  

• Пищевая промышленность: пищевая добавка E509, стабилизатор, твердообразователь, улучшитель текстуры.
• Фармацевтика: источник кальция в медицинских препаратах.
• Химическая промышленность: осушитель и реагент в органическом синтезе.
• Строительство: ускоритель твердения бетона.