Винная кислота (D,L)

В наличии Артикул: 00008952

Модификация

Узнать условия – 100 кг, 500 кг

139.8грн / 1кг

3495 грн/25кг

Доставка

Отправка в течение 1-2 рабочих дней после оплаты

Оплата

В чем перевозим

3495 грн/25кг

Винная кислота (D,L)

В наличии Артикул: 00008952

Формула C₄H₆O₆

Тип упаковки мешок ( заводская упаковка)

Внешний вид белый кристаллический порошок с кислым вкусом

Квалификация Пищевая

CAS Номер 133-37-9

Страна Китай

винная кислота рацемическая DL-Tartaric acid 2.3-дигидроксибутандиовая кислота E334 (10) DL-Винная кислота Виноградная кислота (90)

Винная кислота (D,L) — органическая дикарбоновая кислота, являющаяся рацемической смесью изомерных форм (L и D). Является естественным компонентом винограда и других фруктов, широко применяется в пищевой промышленно

Метод получения

Промышленно получают путем химического синтеза или выделения из побочных продуктов виноделия и переработки фруктов.

Основные свойства:

✔ Пищевая добавка E334 (регулятор кислотности, антиоксидант)

✔ Обладает кислым вкусом и высокой растворимостью в воде

✔ Используется в фармацевтических препаратах и БАДах

✔ Применяется в виноделии, пищевой промышленности, косметике

✔ Служит хелатирующим агентом в аналитической химии

Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении, в герметичной упаковке. Избегать воздействия влаги. Срок хранения — 3 года.

Области применения

Пищевая промышленность: добавка E334 — регулятор кислотности, антиоксидант
Фармацевтика: производство лекарств, БАДов, витаминных комплексов
Косметика: компонент пилингов, масок, кремов
Химическая промышленность: лабораторные реактивы, хелатирующий агент
Виноделие: стабилизатор и регулятор кислотности напитков

Спецификация

Показатели	Норматив
Чистота	≥ 99,5%
Потери при сушке	≤ 11,5%
Сульфаты (SO₄)	≤ 0,04%
Точка плавления	200 – 206 °C
Остаток после прокаливания	≤ 0,1%
Тяжёлые металлы (Pb)	≤ 0,001%
Мышьяк (As)	≤ 0,0002%

Информация о безопасности согласно GHS

Класс опасности	3 (умеренно опасное вещество)
NFPA	здоровье – 1, воспламеняемость – 0, нестабильность – 0
GHS-класификация	H319 (вызывает раздражение глаз)
Рекомендации	Работать в защитных перчатках и очках. Избегать попадания в глаза и на кожу. Хранить в сухой герметичной таре.