Бензоат натрия

Бензоат натрия (натриевая соль бензойной кислоты) — пищевая добавка и консервант, применяемый для продления срока хранения продуктов, напитков и косметических средств. Имеет вид белого кристаллического порошка, легко растворимого в воде, устойчивого при хранении. Обеспечивает микробиологическую стабильность и предотвращает развитие плесени и бактерий.

Метод получения

Производится реакцией нейтрализации бензойной кислоты гидроксидом натрия с последующим осушением и кристаллизацией до порошкообразной формы.

Основные свойства

✔ Универсальный консервант (E211) для пищевых и косметических продуктов

✔ Хорошо растворим в воде

✔ Стабильный при длительном хранении

✔ Нетоксичен и безопасен при нормативном применении

✔ Соответствует международным стандартам качества

Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом, чистом и прохладном помещении, в герметичной заводской упаковке. Срок хранения — согласно технической спецификации производителя.

Области применения

• Пищевая промышленность — продление срока хранения напитков, соусов, джемов

• Косметическая промышленность — консервант для кремов и шампуней
• Фармацевтика — антимикробный компонент растворов и мазей