Сорбат калия (гранулы)

Узнать цену Артикул: 00008955

Узнать цену Артикул: 00008955

Формула C₆H₇KO₂

Тип упаковки коробка (заводская упаковка)

Внешний вид белые гранулы

Квалификация Пищевая

CAS Номер 24634-61-5

Страна Китай

калиевая соль сорбиновой кислоты E202 Калий сорбиновокислый

Сорбат калия — пищевая добавка (E202), консервант, препятствующий развитию плесени, дрожжей и бактерий. Применяется в производстве напитков, молочных и мясных продуктов.

Метод получения

Получают нейтрализацией сорбиновой кислоты гидроксидом калия с последующей сушкой.

Основные свойства

✔ Массовая доля основного вещества: 99,0 – 101,0 %

✔ Низкая кислотность и щёлочность (< 1 %)

✔ Не содержит ГМО

✔ Безопасен для пищевых технологий

✔ Хорошо растворим в воде

Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом и прохладном месте в герметичной таре. Срок хранения — 2 года.

Области применения

Пищевая промышленность: напитки, хлебобулочные и мясные изделия
Консервация: продление срока хранения продуктов
БАДы и фармацевтика: вспомогательный компонент

Спецификация

Показатели	Норматив
Массовая доля основного вещества	99,0 – 101,0%
Кислотность (как сорбиновая кислота)	< 1%
Щелочность (K₂CO₃)	< 1%
Альдегиды	≤ 0,1%
Тяжёлые металлы (Pb)	≤ 10 ppm
Мышьяк	≤ 3 ppm
Свинец	≤ 2 ppm
Ртуть	≤ 1 ppm
Потери при высушивании	≤ 1,0%
ГМО	отсутствует

Информация о безопасности согласно GHS

Класс опасности	5 (практически безопасное вещество)
GHS-классификация	не классифицируется как опасное
Рекомендации	Избегать влаги. Хранить в закрытой таре.