Экстракт гриба кордицепс (10:1)

Экстракт гриба кордицепс (10:1) — продукт грибного происхождения, получаемый из мицелия кордицепса. Он представляет собой комплекс соединений, извлекаемых из грибного сырья в процессе экстракции. В составе экстракта могут присутствовать различные природные компоненты мицелия. Поскольку продукт является многокомпонентным экстрактом, он не представляет собой индивидуальное химическое соединение с единой молекулярной структурой. Обозначение 10:1 характеризует соотношение исходного сырья и получаемого экстракта, установленное для данного продукта.

Метод получения

Экстракт кордицепса получают из мицелия грибного сырья. Исходный материал подготавливают и измельчают, после чего проводят экстракцию для извлечения растворимых компонентов. Полученное извлечение отделяют от нерастворимого материала, фильтруют, концентрируют и подвергают сушке для получения порошкообразного продукта. Конкретный вид Cordyceps, используемый экстрагент, параметры экстракции, методы концентрирования и сушки, а также наличие вспомогательных компонентов в предоставленной спецификации не указаны и определяются производителем.

Основные свойства

✔ Экстракт грибного происхождения на основе мицелия кордицепса

✔ Представляет собой комплекс природных компонентов грибного сырья

✔ Подходит для использования в сухих пищевых композициях

✔ Может вводиться в многокомпонентные порошковые смеси

✔ Технологически удобен для производства капсулированных и порошковых продуктов

✔ Может сочетаться с другими пищевыми ингредиентами и экстрактами в комплексных рецептурах

Условия хранения и срок годности

Хранить в плотно закрытой упаковке в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении. Защищать от влаги, прямого солнечного света, источников нагревания, посторонних запахов и загрязнений. После вскрытия упаковки минимизировать контакт продукта с воздухом и влагой и обеспечить герметичное закрытие.

Срок годности: в соответствии с документацией производителя для конкретной партии.

Области применения

• Пищевая промышленность — используется как ингредиент грибного происхождения в соответствующих пищевых композициях.
• Диетические добавки — применяется при производстве продуктов на основе грибных и растительных экстрактов.
• Капсулированные продукты — подходит для изготовления сухих композиций с последующим наполнением капсул.
• Порошковые смеси — используется в многокомпонентных сухих рецептурах и специализированных смесях. 
• Функциональные пищевые продукты — применяется как источник компонентов мицелия кордицепса в соответствующих рецептурах
• Специализированное питание — может использоваться при разработке продуктов с экстрактами грибного происхождения с учётом требований к конкретной категории продукции.
• Комплексные пищевые композиции — используется совместно с другими экстрактами и пищевыми ингредиентами.