Гексаметафосфат натрия (Калгон)

Гексаметафосфат натрия (Калгон) — неорганическое соединение натрия и фосфорной кислоты, обладающее выраженными комплексообразующими и умягчающими свойствами. Представляет собой белый порошок, хорошо растворимый в воде. Используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора и влагоудерживающего агента, а также в химических и моющих составах для связывания ионов кальция и магния.

Метод получения

Производится путем конденсации ортофосфата натрия при высокой температуре с последующим охлаждением и гранулированием продукта до получения белого порошка.

Основные свойства

✔ Эффективный комплексообразователь и умягчитель воды

✔ Растворим в воде, не образует осадков

✔ Улучшает стабильность и структуру пищевых продуктов

✔ Совместим с большинством неорганических и органических компонентов

✔ Без запаха, безопасен при соблюдении стандартов применения

Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом, вентилируемом помещении, вдали от влаги и прямых солнечных лучей, в плотно закрытой упаковке. Срок хранения — согласно технической документации производителя.

Области применения

• Пищевая промышленность — стабилизатор и влагоудерживающая добавка (E452i)
• Моющие средства — умягчение воды и повышение эффективности ПАВ
• Химическая промышленность — ингибитор отложений
• Бумажное и текстильное производство — диспергатор и пластификатор